4 recetas de puré de patatas y verduras al vapor

En este artículo encontrarás formas muy fáciles de cocinar vegetales al vapor con un delicioso puré de papas. ¡Te encantará hacer estas recetas!

El puré de patatas y las verduras al vapor son una combinación deliciosa. Este plato saludable es alto en carbohidratos, potasio y vitamina B5 . Por lo tanto, este plato puede ayudarte a mantener un estilo de vida saludable, lo cual es importante para tu bienestar físico y emocional. Así que anímate y aprende algunas recetas saludables, fáciles de hacer y deliciosas.

Puede comer puré de papas y vegetales al vapor solos o con algunas de sus comidas favoritas.

4 recetas de puré de patatas y verduras al vapor

1. Puré de patatas con apio

   

Empecemos por hacer una receta especial de puré de patata con un toque de apio . El puré de papas es una comida que a todos les encanta por su cuenta. Sin embargo, nunca está de más darle un toque especial y sabroso. ¿Te atreves a probar?

Ingredientes

• 1 bolsa de patatas (500 g).
• Sal al gusto)
• 1 apio nabo (300 g).
• 1 lata de leche entera (150 ml).
• Una nuez de mantequilla (125 g).

Instrucciones

• Lave bien las papas y póngalas en una cacerola.
• Agregue un poco de sal y cocine por 30 minutos.
• Mientras se cocinan las patatas, pela el bulbo de apio y córtalo en trozos pequeños. Cocine por 20 minutos.
• Saca las patatas del agua y pélalas mientras aún están calientes.
• Mezcle las papas y el apio y macháquelos completamente con un machacador de papas.
• Ponga esta mezcla en una cacerola y agregue la mantequilla.
• Calentar a fuego lento, revolviendo constantemente.
• Calienta la leche y añádela a la nata antes de que hierva.

Finalmente, ahora tu puré de papas con apio está listo. También puedes usar otras verduras. Ahora que ha terminado su puré de papas y sabe cómo hacer diferentes variaciones, puede aprender cómo hacer vegetales al vapor de diferentes maneras.

1. Verduras al vapor con queso rallado

   

Este plato simple contiene solo 60 calorías por porción.

Ingredientes

• 1 canastilla de queso Oaxaca (también llamado queso de hebra) (250 g).
• 1 taza pequeña de maíz dulce (125 g).
• 3 zanahorias (60g).
• 1 brócoli (300g).

Pasos a seguir

• Lava bien y desinfecta las verduras.
• Cortar las verduras en trozos pequeños.
• Envuelva todos los ingredientes en papel de aluminio.
• Cuece las verduras en una cacerola a fuego medio durante 20 minutos.
• Sirva estas verduras al vapor con su puré de papas que acompañarán bien una carne blanca o un plato de pasta.

1. Pechugas de pollo rellenas de verduras al vapor

   

Echa un vistazo a esta pechuga de pollo rellena con verduras al vapor y puré de patatas por encima. A continuación se muestra la receta de pechuga de pollo.

Ingredientes (porción individual)

• Verduras variadas (para cocinar al vapor).
• Filetes de pechuga de pollo (250 g).
• Pan rallado (300 g).
• Jamón (200g).
• 1 huevo (60g)

Instrucciones

• Coloca la cantidad de jamón y queso amarillo que desees sobre la pechuga de pollo fileteada.
• Una vez rellena la pechuga, sumergirla varias veces en un bol de huevos revueltos y luego pasarla por el pan rallado.
• Fríe tus pechugas de pollo con un poco de aceite.
• Finalmente, escurra bien y sirva con verduras al vapor y puré de patatas.

1. Salmón al vapor con verduras a la mantequilla

   

Este plato es absolutamente increíble. Es increíblemente fácil de preparar y además muy delicioso y nutritivo. Sin embargo, tenga cuidado porque esta receta contiene pimienta mexicana .
Esta hierba se encuentra generalmente en México. Si vives en una comunidad latinoamericana, probablemente puedas encontrarlo. Pero no se asuste si no lo hace. El salmón al vapor es muy delicioso incluso sin una hoja de chile mexicano. ¡Pruébelo usted mismo!

Ingredientes

• Hebras de epazote.
• 1/4 cebolla (55g).
• 1/4 de salmón (55 g).
• 5 hojas de chile mexicano (10 g).
• 1 tomate rojo (220 g).
• Mantequilla y sal (al gusto).

Pasos a seguir

• Cubre el salmón con mantequilla. Coloque una hoja de chile mexicano en papel de aluminio, luego coloque el salmón encima.
• Corta el jitomate rojo y la cebolla en juliana y agrégalos al salmón con las hebras de epazote. Si lo desea, puede agregar unas gotas de caldo.
• Cubre el salmón con las hojas de chile mexicano usando papel aluminio.
• Cocine en una plancha caliente durante 15 minutos o hasta que comience a humear.
• Sirve ahora con tu puré de papas y disfruta.