Beneficios de las pasas y diferentes formas de comerlas

Las pasas son un bocadillo delicioso, pero ¿sabías que las pasas tienen muchos beneficios? Además de aumentar la energía, contienen una gran cantidad de sustancias que pueden ayudar con muchos problemas de salud menores.

Las pasas se elaboran deshidratando uvas frescas. Forman parte del grupo de los frutos secos, deliciosos para cocinar o comer solos. Es la merienda favorita de los niños, de los amantes de la comida agridulce y de los amantes de los dulces. Las pasas tienen una textura suave y carnosa. ¡Conoce más sobre los beneficios de las pasas y las diferentes formas de consumirlas!

Beneficios de las pasas

1. Las pasas proporcionan mucha energía duradera

Las pasas contienen todos los nutrientes de las uvas frescas pero en niveles más concentrados. Ofrecen muchos carbohidratos de absorción rápida y un 70 % de fructosa. Las pasas se recomiendan para niños y adolescentes porque aportan mucha energía.

Además, los beneficios de las pasas se extienden a los atletas que hacen ejercicio a diario. Por la misma razón, pueden ayudar a las personas que necesitan aumentar de peso. Las pasas también se usan para tratar la anemia al proporcionar hierro, cobre y manganeso .

2. Fortalecen el sistema nervioso

Las pasas son tonificantes y reconstituyentes , muy dosificadas en minerales y vitaminas (grupo B). Son muy buenos para quienes sufren de agotamiento físico, estrés o fatiga crónica.

Además, son adecuados para estudiantes y personas mayores, ya que ayudan a mejorar la función cerebral y pueden prevenir problemas de memoria . También son una excelente fuente de flavonoides, antioxidantes y miricetina, que pueden proteger contra la enfermedad de Alzheimer.

3. Ayudan a tratar el estreñimiento

Comer pasas es excelente para aliviar el estreñimiento debido a sus propiedades laxantes suaves, ácidos orgánicos, fructosa y pectina. Este último ayuda a limpiar los intestinos y formar heces más grandes. Al tratar el estreñimiento y limpiar el colon, las pasas también pueden ayudar a prevenir el cáncer de colon.

4. Bueno para los ojos

Las pasas contienen fitonutrientes, útiles para proteger la salud ocular. Los fitonutrientes pueden ayudar a proteger la vista de los efectos de la oxidación y del paso del tiempo, mejorando la circulación sanguínea y nutriendo los capilares. Son geniales para cuando tus ojos están cansados o si tienes glaucoma , ceguera nocturna o cataratas .

5. Remineralizan los huesos

Las pasas contienen altos niveles de calcio y magnesio, nutrientes muy importantes para el desarrollo óseo. Estos nutrientes ayudan a proteger contra la osteoporosis y mejoran la salud de las articulaciones. Las pasas se recomiendan para mujeres embarazadas o lactantes, cuando las necesidades de calcio son muy altas.

Las pasas también pueden ayudar a las personas con artritis u osteoartritis (ya que también tienen propiedades analgésicas y antiinflamatorias). Son adecuados para reducir los efectos nocivos del exceso de proteína presente en alimentos "descalcificantes" como las gaseosas cola o el café.

6. Tienen propiedades afrodisíacas

En varios países, las pasas se consideran un poderoso afrodisíaco . Por lo tanto, se incluyen en muchos postres y dulces diferentes.

Esto se debe principalmente a sus propiedades energizantes ya su alta concentración de aminoácidos (arginina). Los aminoácidos se han relacionado estrechamente con el aumento de la libido sexual, el tratamiento de la impotencia y la infertilidad. En el antiguo Egipto, la gente preparaba un postre a base de pasas y miel para los encuentros íntimos .

7. Las pasas pueden ayudar a reducir la fiebre

Las pasas pueden ayudar a tratar la fiebre, ya que contienen más ácidos orgánicos que las pasas, lo que proporciona todas sus propiedades refrescantes para reducir la fiebre. Además, las pasas tienen propiedades antibióticas y pueden ayudar a tratar infecciones.

8. Pueden reducir el apetito

Si bien se dice que las pasas no están "permitidas" para las personas obesas, porque son relativamente altas en calorías, resulta que es todo lo contrario, ya que reducen el colesterol y el apetito, además de brindar saciedad .

Las pasas también son un remedio natural que ayuda a prevenir los antojos de golosinas o golosinas. Es recomendable consultar a un médico porque contienen mucha azúcar.

9. Neutralizan la acidosis

La acidosis es una condición en la que aumenta la acidez de la sangre y los gases respiratorios lo cual es muy dañino para nuestro organismo ya que puede generar cálculos renales, gota, tumores, cáncer, artritis, caída del cabello o enfermedades de la piel. Las pasas contienen mucho potasio y magnesio y ayudan a reducir el desarrollo de estos ácidos .

10. Mejoran la salud dental

Uno de los compuestos de las pasas es el ácido oleanólico, que juega un papel fundamental en la protección de los dientes contra las caries, la sensibilidad y la fragilidad . Previenen el crecimiento de bacterias principalmente responsables de la caries y la placa dental. Además, como alimento rico en calcio, ayudan a evitar que el esmalte dental se rompa o dañe.

11. Favorecen la buena salud del corazón

La catequina es un antioxidante presente en las pasas , muy eficaz para eliminar el colesterol y limpiar las arterias, previniendo problemas cardiovasculares. También sirven para regular la presión arterial (ideal para personas hipertensas) y ayudan a mejorar la circulación sanguínea.

Muchas formas de comer pasas

Las pasas son extremadamente deliciosas, por lo que puedes comerlas solas o en varios postres, platos salados o platos semidulces.

Aquí hay algunas opciones de comidas y postres que incluyen pasas y seguramente lo sorprenderán con su delicia y sabor:

Acelgas salteadas con pasas y patatas
Solomillo de cerdo con pasas y piñones
Helado de coco y pasas
Arroz con naranja y pasas
Fideos con nueces y pasas
Manzanas al horno con pasas
Budín de pan con pasas y pepitas de chocolate
Canelones de puerro, pollo y pasas
Tarta de manzana y pasas
Bacalao con piñones y pasas
Empanadas de carne y pasas
Pan dulce genovés
Cuscús con pasas
Arroz tropical (incluyendo pasas)
Pastel de zanahoria con pasas