Cómo hacer pastel de helado de fresa en pasos simples

Los postres son el final perfecto para grandes cenas. ¡En este artículo, aprende cómo hacer pastel de helado de fresa de dos maneras para sorprender a todos tus invitados!

Imagínate esto: estás solo en casa y aburrido, así que de repente decides matar el tiempo cocinando. No quieres preparar otro plato salado y te encantan los postres, especialmente los fríos. ¿Suena familiar? Si es así, en este artículo, compartiremos contigo dos increíbles recetas de pastel de fresas.

Estas recetas son la manera perfecta de disfrutar el increíble sabor y los antioxidantes de las fresas.

Cómo hacer un clásico pastel de helado de fresa paso a paso

Este pastel de fresas en el refrigerador sorprenderá a tus amigos y familiares con su sabor afrutado y dulzura.

Las fresas son frutas muy versátiles. Se utilizan para elaborar infinidad de recetas, desde deliciosos batidos hasta salsas. Además, son muy adaptables y siempre dan un toque de frescura a las recetas.

Lo mejor de esta receta es que puedes adaptarla a tus gustos, preferencias y necesidades particulares. ¡Deja que tu imaginación sea libre!

Ingredientes

• 3 tazas de fresas (360 g)
• 1/2 vaso de agua (125ml)
• 2 tazas de maicena (240 g)
• 1 cucharada de mantequilla (15 g)
• 4 cucharadas de azúcar (60 g)
• 1/2 taza de jugo de limón (125 ml)
• 1 lata de leche condensada

Preparación

1. Use una batidora eléctrica para mezclar las fresas, el agua, el azúcar y el jugo de limón hasta que quede suave y sin grumos. No tienes que forzarlo.
2. A continuación, vierte la mezcla en un plato y mételo en la nevera durante al menos 40 minutos.
3. Combine la leche condensada, la maicena y la mantequilla en un tazón.
4. Después de eso, caliente los ingredientes en la estufa en una cacerola pequeña hasta que se combinen.
5. Es importante remover constantemente y asegurarse de apagar el fuego una vez que la mezcla hierva .
6. Luego, corta algunas fresas para usarlas como guarnición más tarde.
7. Saca el plato que tienes guardado en el frigorífico y vierte por encima la mezcla que acabas de preparar.
8. Finalmente, decora la parte superior de tu pastel con las rodajas de fresa.
9. Luego, coloca tu pastel de fresas en la nevera durante unas cuatro horas . Después de este tiempo, ¡disfrútalo!

Pastel de helado de fresa con receta de crema espesa

Para hacer esta variación del pastel de fresas en el refrigerador, necesitas una crema espesa.

Aunque la crema de leche sabe tan deliciosa como la leche condensada, que recomendamos en la primera receta, definitivamente notarás una diferencia en la consistencia de este postre.

Además, también usará galletas y extracto de vainilla en esta receta. ¡No dejes de probar esta deliciosa alternativa!

Ingredientes

• 1 caja de galletas de vainilla (485 g)
• 1 caja de crema espesa (370 g)
• 4 tazas de fresas (480 g)
• 1 taza de azúcar (120 g)
• 2 cucharadas de extracto de vainilla (30 ml)

Preparación

1. Primero, mezcle la crema espesa con el azúcar en un tazón con un batidor. También puede agregar una cucharada de extracto de vainilla a la mezcla.
2. A continuación, corte las fresas en rodajas finas, preferiblemente circulares.
3. Ahora arma el pastel en un plato en el siguiente orden: una capa de galleta de vainilla, una capa de fresa y finalmente una capa de crema espesa.
4. Repite hasta que te quedes sin ingredientes.
5. Por último, mete tu tarta de fresas en la nevera durante unas cuatro horas. Pasado este tiempo, ¡tu tarta estará lista!