Cuatro postres caseros bajos en calorías

Todo el mundo ama los postres. En este artículo te mostramos varias recetas de postres bajos en calorías que puedes hacer fácilmente en casa.

Después de disfrutar de una buena comida o almuerzo, nada mejor que tomar postres bajos en calorías. A todos nos encantan los postres y siempre son una gran adición a nuestras comidas.

Pero, ¿y si también tratamos de mantenernos saludables?

Los postres bajos en calorías son una gran opción si queremos llevar una vida sana.

En este artículo te mostraremos varias recetas bajas en calorías para postres caseros. Así que prepárate para hacer deliciosos bocadillos que te encantarán pero que no aumentarán significativamente tu consumo de calorías. ¡Sí, puedes disfrutar de un delicioso postre sin tener que sacrificar tu dieta!

1. Helado de té verde

El primero de los postres bajos en calorías es bajo en calorías para que puedas disfrutarlo sin sentirte culpable.

Ingredientes

• Una ralladura de limón (3 g)
• 1 taza de agua (200ml)
• Zumo de 1 limón (45 ml)
• 4 hojas de gelatina sin sabor
• 1 bote de queso de untar light (200 g)
• 1 taza de té verde ya infusionado (200 ml)
• 2 huevos – yemas separadas – (120 g)

Preparación

1. Primero, mezcla el té con las hojas de gelatina (que primero debes hidratar en agua fría).
2. Luego agregue 200 ml de agua, ralladura de limón y jugo.
3. Batir 2 yemas de huevo y agregarlas a la mezcla anterior. Mezclar vigorosamente.
4. Luego agregue el queso para untar y su edulcorante favorito. Mezclar bien.
5. Asegúrate de que las claras de huevo estén espumosas e incorpóralas a la mezcla.
6. Vierta la mezcla en un recipiente y póngalo en el congelador hasta que comience a endurecerse.
7. Sácalo del congelador y remueve bien para que no cristalice. Ponlo de nuevo en el congelador.
8. Repite los dos pasos anteriores hasta obtener la consistencia deseada , que debe ser cremosa.

2. Flan de coco

Ninguna lista de postres caseros bajos en calorías está completa sin un flan de coco . Este nutritivo flan puede acompañar cualquier comida, en cualquier época del año. El coco se distingue por su alto contenido en sales minerales, especialmente magnesio.

Ingredientes

• Una pizca de sal.
• 1 coco entero (2,5 kg)
• La ralladura de medio limón (1,5 g)
• 1 taza de leche desnatada (200ml)
• 1/2 cucharada de ron de coco (2,5 ml)
• 3 cucharadas de maicena (15 g)
• 1/2 taza de leche de coco baja en grasa (100 ml)
• 1/2 taza de leche condensada desnatada (100 ml)

Preparación

1. Primero, abre el coco y guarda media taza de su agua.
2. Luego, mezcle el agua con la leche desnatada.
3. En una cacerola, poner la maicena con la mezcla anterior.
4. Bate hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos.
5. En otro bol, bate la leche de coco con la ralladura de limón, la leche condensada y una pizca de sal. Agrega esto a la mezcla anterior.
6. Lleve la mezcla a ebullición, batiendo constantemente hasta que la consistencia sea espesa.
7. Retire la sartén del fuego y agregue el ron de coco, revolviendo constantemente.
8. Prepara tus moldes individuales untándolos con mantequilla y vierte en ellos la mezcla.
9. Deje enfriar a temperatura ambiente y luego refrigere hasta que cuaje.
10. Retire de la sartén, coloque en un plato y decore a su gusto.

3. Brocheta de frutas, el mejor postre casero bajo en calorías

Este es otro postre casero bajo en calorías que aporta una generosa cantidad de vitamina C gracias a las fresas y al kiwi.

Ingredientes

• 1 kiwi (10g)
• 1 pera (30g)
• 4 fresas (10g)
• 1 plátano o plátano (120 g)
• Hojas de menta para decorar

Preparación

1. Lava bien las fresas y quítales los tallos. Séquelos con una toalla de papel.
2. Luego pela el resto de la fruta.
3. Corta la fruta, excepto las fresas, en trocitos pequeños y repártelos en las brochetas de madera.
4. Ponga las brochetas en la parrilla por unos momentos y sirva de inmediato.
5. Decorar con hojas de menta.
6. Si lo desea, puede verter yogur desnatado en las brochetas.

4. Flan de tofu

El flan de tofu es un postre casero bajo en calorías, pero que también aporta muchos nutrientes. El tofu proporciona proteínas y hierro y no contiene colesterol.

Ingredientes

• 120g de tofu.
• 4 huevos (240g)
• 2 fresas grandes (5 g)
• 1 cucharada de canela molida (5 g)
• Una cucharada de extracto de vainilla (5 ml)
• 1 cucharada de edulcorante (5 g)
• Una taza de leche de soja (200 ml)
• 1 taza de leche desnatada (200ml)

Preparación

1. Combine los huevos, la leche descremada, la leche de soya, el tofu y el edulcorante en una licuadora hasta que quede suave y cremoso.
2. Agregue el extracto de vainilla y la canela.
3. Verter en los moldes de su preferencia, cocinar al baño maría y dejar reposar por 10 minutos.
4. Retire de los moldes y cuando estén fríos, métalos en el refrigerador.
5. Servir con unas fresas en rodajas.
6. Saborea todos los ricos postres caseros bajos en calorías y experimenta con otros ingredientes. Pista: ¡los frutos secos y las semillas van muy bien con él!