Recetas de sopa que lo ayudan a combatir enfermedades

Hay una sopa para prácticamente cada condición. Descubre 14 recetas efectivas que te permitirán curar una amplia gama de enfermedades. ¡Son saludables y deliciosos!

La sopa es realmente deliciosa. Nos calienta en invierno, ayuda a calmar el hambre y es ideal como aperitivo o como plato único aportándonos muchos nutrientes. A continuación se muestran las mejores sopas medicinales para curar todo tipo de dolencias.

14 recetas de sopas medicinales

1. Para combatir la anemia

• Primero, en una olla grande, saltee 1 cebolla picada, 1 diente de ajo picado y 3 tazas de hojas de berro .
• Luego agregue sal y pimienta al gusto.
• Después de eso, agregue 1 papa precocida y en cubos y 4 tazas de agua .
• Cocine hasta que todas las verduras estén tiernas.

2. Para la limpieza

• Calentar 4 tazas de agua en una cacerola y llevar a ebullición.
• Luego agregue 3 tallos de apio cortados a lo largo, 2 hojas de lechuga , 2 cebollas en rodajas y 1/4 de cabeza de repollo verde para cocinar por 30 minutos.
• Retire del fuego y mezcle la mezcla en una licuadora hasta que la sopa tenga una textura gruesa.

3. Sopa diurética

• Picar 3 cebollas y sofreírlas en un poco de aceite .
• A continuación, pela y ralla 1/2 raíz de jengibre .
• Después de eso, agregue 2 tomates , 1 papa pelada, 1 calabacín pelado y 1 repollo pequeño , todo cortado en cubos.
• Agregue 8 dientes de ajo picados .
• Sazone con semillas de amapola, cúrcuma en polvo, pimienta negra , 20 hojas de albahaca y un poco de orégano y estragón .
• Agregue 4 tazas de agua y cocine a fuego lento durante 45 minutos.

4. Sopa para aliviar los cólicos menstruales

• Calentar 1 cucharada de aceite en una cacerola y sofreír 1 cebolla picada muy fina .
• Después de eso, agregue 1 papa en cubos y 1 hoja de lechuga desmenuzada .
• Agregue 4 tazas de caldo de verduras y cocine hasta que las verduras estén tiernas.
• Triture la mezcla hasta que quede suave y sirva con avellanas o almendras tostadas .

5. Por energía

• Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén y sofreír 1 cebolla picada .
• Después de eso, agregue 3 remolachas peladas y en rodajas , 1/2 calabaza cortada en cubitos y en cubos, y 1/4 de repollo verde cortado en tiras.
• Vierta 5 tazas de agua sobre las verduras y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas.
• Sazone con sal, hierbas y unas gotas de jugo de limón .

6. Para combatir el estreñimiento

• Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén y saltee 2 libras de espinacas lavadas y 5 tallos de apio hasta que las verduras estén tiernas.
• Después de eso, agrega un poco de agua y un poco de caldo de verduras .
• Hornea otros 10 minutos.
• Mezclar bien.
• Finalmente, sirva con yogur natural .

7. Para tratar resfriados y gripes

• Poner 3 pechugas de pollo en una cacerola, cubrir con agua y llevar a ebullición.
• Después de eso, reduzca el fuego a bajo.
• Agregue 2 zanahorias y 2 cebollas picadas .
• Continúe cocinando durante 2 a 3 horas, agregando agua si es necesario.
• Agregue 3 dientes de ajo machacados .
• Sazone con sal, pimienta de cayena y  eneldo .
• Para hacer esta sopa más espesa, también puedes agregar puré de verduras .

8. Sopa para mejorar la circulación

• Tostar 3 cucharadas de harina sin blanquear en un poco de aceite de oliva hasta que estén ligeramente doradas.
• Agregue 1 taza de agua y una cantidad igual de leche .
• Lleve la mezcla a ebullición y luego agregue 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de comino molido .

9. Para facilitar la retención de agua

• Mezclar 2 cucharadas de harina con 2 cucharadas de aceite .
• Saltee 1 cebolla grande , picada, y agregue 4 tazas de agua .
• Agregue 2 tomates picados y 1 cucharada de levadura , seguido de 1 libra de calabaza en cubos .
• Una vez que todas las verduras estén tiernas, cuela la mezcla y vuelve a poner el caldo al fuego.
• Agregue sal para sazonar.

10. Sopa para combatir el cansancio

• Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén y saltee 2 cebollas picadas , 2 zanahorias y 1 libra de calabaza pelada y cortada en cubitos.
• Agregue 1 tomate y 2 tallos enteros de apio (incluidas las hojas).
• Tape y cocine por 10 minutos a fuego lento.
• En un tazón grande, combine 6 cucharadas de copos de avena con 2 tazas de agua .
• Combine todos los ingredientes en una cacerola y cocine por 5 minutos.
• Usa sal marina para sazonar.

11. Para enfermedades cardiovasculares (aterosclerosis)

• Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén y fríe 1 cebolla picada durante unos minutos.
• Agregue 1/2 taza de caldo de pollo sin grasa , 1/4 de cucharadita de cilantro molido y 1/8 de cucharadita de cardamomo .
• Lleve la mezcla a ebullición, luego agregue 1 taza de manzanas peladas y en rodajas , así como 1 taza de chirivías en cubos .
• Sirva con 1/2 taza de jugo de naranja o manzana y 2 cucharadas de yogur natural sin grasa .

12. Para reducir el estrés

• Ponga a hervir 4 tazas de agua con unas cuantas flores de brócoli .
• Después de cocinar, deje reposar la mezcla durante 5 minutos antes de colar el líquido y beberlo como un caldo.

13. Sopa para fortalecer el sistema inmunológico

• Ponga a hervir 2 tazas de caldo de verduras con 1 cebolla picada , 3 dientes de ajo picados y dos zanahorias ralladas .
• Agregue el jugo de 1 limón y 15 hojas de espinaca cortadas en tiras.
• Cuando las verduras estén tiernas, deja reposar la sopa unos minutos antes de servir.

14. Sopa de desintoxicación

• En una cacerola, agregue 2 corazones de alcachofa y un poco de jugo de limón , junto con 14 onzas de guisantes y frijoles frescos .
• Cortar en dados 1/2 cebolla y saltear las verduras en 20 gramos de aceite de oliva con un poco de perejil picado durante unos minutos antes de añadir 2 tazas de caldo de verduras .
• Cocine por 15 minutos, luego agregue 1/2 libra de pasta cocida a la sopa.
• Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva con queso parmesano .

¡Esperamos que pruebes estas excelentes recetas de sopas medicinales! ¡Trabajan!