Siete propiedades adelgazantes del vinagre de sidra de manzana

Ni el vinagre de manzana ni otros ingredientes, por muy naturales que sean, pueden ayudarte a adelgazar por sí solos. Además, no pueden curar enfermedades ni prevenirlas. Solo los buenos hábitos de estilo de vida pueden conducir al bienestar y brindarle beneficios realistas.

El vinagre de sidra de manzana es uno de los aderezos para ensaladas más comunes. Además, la gente también lo usa como producto de limpieza del hogar, particularmente en superficies de vidrio como ventanas. Como si eso no fuera suficiente, existe la creencia popular generalizada de que una bebida de vinagre de sidra de manzana puede ayudar a perder peso .

Existen todo tipo de recetas a base de vinagre de sidra de manzana que prometen diversos beneficios. Todo desde “desintoxicar” o “alcalinizar” el organismo, quemar grasas, limpiar la piel, “acelerar” el metabolismo, equilibrar los niveles de azúcar, eliminar hongos y piojos, etc. Sin embargo, ninguno de ellos está médicamente probado. De hecho, el consumo de este ingrediente presenta más riesgos que beneficios.

¿Qué es el vinagre de sidra de manzana?

El vinagre de sidra de manzana es un líquido elaborado a partir de la fermentación alcohólica de los azúcares de esta fruta, lo conocemos como sidra de manzana.

Este proceso de fermentación tiene dos etapas:

  • Primero, se deben triturar las manzanas y mezclarlas con levadura para convertir su azúcar en alcohol.
  • En segundo lugar, se deben agregar bacterias para fermentar el alcohol y convertirlo en ácido acético.

Su aroma y sabor son afrutados e intensos, debido principalmente a su contenido en ácido málico. A esta sustancia a menudo se le atribuyen propiedades adelgazantes.

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¿El vinagre de sidra de manzana te ayuda a perder peso?

Muchas personas recomiendan la ingesta de una determinada cantidad de vinagre de sidra de manzana al día para adelgazar. Sin embargo, esto no se recomienda según los expertos en salud; ni siquiera cuando se diluye en agua.

Adicionalmente, el consumo excesivo de este líquido podría dañar tu sistema digestivo al irritarlo . Asimismo, promueve diversos malestares de diversa intensidad, como cólicos, sensación de ardor en el estómago, vómitos, diarrea, etc.

No hay evidencia científica que demuestre que la ingesta diaria de un vaso (o más) de vinagre de sidra de manzana ayude a perder peso o proporcione algún otro beneficio para la salud. Por lo tanto, es mejor si consumes con moderación. Como aderezo para ensaladas, por ejemplo, como parte de una dieta equilibrada.

Mucha gente piensa que el vinagre, por su acidez, puede ayudar a quemar el exceso de grasa acumulada en el cuerpo. Sin embargo, la verdad es que no existen alimentos o bebidas para quemar grasa.

  • No te saltes las comidas
  • Y no sustituyas el vinagre por agua.
  • Además, no sustituyas el vinagre por comida.
  • No bebas vinagre a diario, especialmente en grandes cantidades.
  • Por último, mejora tus hábitos de vida y aléjate de dietas poco saludables basadas en ingredientes mágicos (como grandes cantidades de vinagre de sidra de manzana y agua con limón)

Los usos culinarios del vinagre de manzana

En la cocina, puedes usar vinagre de sidra de manzana para:

  • Ayuda a realzar el sabor de los alimentos, sin necesidad de agregar tanta sal
  • Prolongar la vida útil de algunos alimentos y evitar el crecimiento de bacterias en ellos
  • Macerar algunos alimentos crudos, como verduras, carnes o pescados
  • Desinfecta las verduras (como la lechuga), ya que barre parte de los restos de tierra que hayan podido quedar entre los pliegues, hojas, etcétera
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Este ingrediente definitivamente no sirve para adelgazar de la noche a la mañana, ni en tres semanas ni en seis meses, ni nunca. Además, no regula los niveles de glucosa y no “desintoxica el cuerpo”. Por lo tanto, no sirve de nada beberlo en ayunas o con las comidas.

Como se mencionó anteriormente, el vinagre puede irritar la mucosa del estómago y causar daños graves en todo el sistema digestivo. Es por eso que no debes consumirlo a pesar de las creencias populares que afirman que funciona. Como puedes ver, lo mejor es abstenerse de correr riesgos mientras no haya evidencia científica.

¿Cuál es la mejor manera de perder peso?

Lo mejor es consultar a tu médico acerca de las mejores opciones para ti, dependiendo de las necesidades de tu cuerpo para perder peso. Tenga en cuenta que el metabolismo de cada persona es diferente. Por ello, es fundamental seguir las indicaciones de un especialista para obtener beneficios reales.

Apóyate a través de un estilo de vida saludable, no solo a través del consumo de un alimento o bebida en particular. Además, acaba con el sedentarismo, mejora tus hábitos alimenticios y mantente bien hidratado. Tu salud te lo agradecerá y sabrá devolverlo.

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